Entrantes y primeros platos

picoteo

Nuestras patatas caseras tres salsas 6.00€

Croquetucas de jamón ibérico 8.50€

Morcilla con aros de cebolla frita 9.50€

Rabas de calamar 9.50€ 

Pulpo a la brasa con puré de patata y pimentón de la Vera 17.00€

Cecina de rubia gallega 14.00 €

Ensaladilla de langostinos 11.00€

PICOTEO DEL MAR

Mejillones en salsa picante o vinagreta 9.50€

Anchoas del Cantábrico «Mingo» 18.50€

Almejas finas de Argoños en salsa verde 17.50€

Zamburiñas plancha 16.50€

Cazuelita de gambas al ajillo 9.50€

Gambas a la plancha 17.00 €

Vieira gratinada rellena de centollo 6.00€/u

DE LA HUERTA

Ensalada de ventresca de bonito del norte con pimientos 11.00€

Ensalada El Pajar con pollo, torreznos, queso y salsa césar 11.00€

Ensalada de tomate con queso fresco y albahaca 11.00€

Verduras en Tempura 11.00€

Alcachofas confitadas con mahonesa de ajo negro 11.50€

PLATOS DE CUCHARA

Sopa de pescado y marisco del Cantábrico 10.00€

Cocido montañés con su compango 10.00€

Alubias rojas de Trasmiera con chorizo 10.00€

Pochas con almejas en salsa verde 10.00€

*Todos nuestros platos son susceptibles de contener trazas de alérgenos.

Paellas y arroces

POR ENCARGO

Menú Km 0

(Este menú se sirve a mesa completa)

Ensalada de tomate con queso fresco y albahaca

Almejas finas de Argoños en salsa verde

Merluza del Cantábrico rellena de cigalas

Medallón de rabo con boletus y manos de cerdo

Postre casero

Café

Vino tinto crianza de Cantabria Angel Moreno (botella x 2 personas), agua o refresco.

35€

POR PERSONA

Menú infantil

Plato combinado (ensaladilla, jamón, rabas, croquetas, pollo empanado y patatas fritas)

Refresco y flan o helad

12€

POR PERSONA